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Oi, 2014!

Estou de volta! Como foram as férias de vocês?

Como de costume fui para Minas Gerais visitar a minha família! Foram dias deliciosos com meus sobrinhos e família! Fomos para o sítio, nadamos na cachoeira, andamos a cavalo, fomos ver a congada e até em um parque de diversões (daqueles bem do interior) fez parte da programação!

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Tudo o que eu precisava para recarregar as baterias e começar 2014 com pique total. Estou animada com as novidades que estão por vir! Ainda esse mês lanço 2 novos kits e um novo projeto. Aguardem!

Receitinhas Lilou #1 – Pão de Queijo

Estou animada com as novidades que estou preparando para o blog esse ano! E pra começar com o pé direito, vou mostrar a minha nova categoria favorita: Receitinhas Lilou. A cada mês venho mostrar uma receita que eu adoro e a primeira não podia ser outra senão a do meu Pão de Queijo.

Pra quem não sabe, sou mineira de Passos (uma cidade no sudoeste de minas) e aprendi essa receita com a minha mama. Não tem forminha e muito menos parmesão hein? Um pedacinho de mim morre cada vez que alguém fala que fez pão de queijo de liquidificador. HUMPF!!!

Chega de conversa e vamos lá.

receita-pao-de-queijo-lilou-estudio1Você vai precisar de:

  • 500 grs de Polvilho Azedo ( pra mim a melhor marca é Amafil) 
  • 4 a 5 ovos
  • 150ml de Óleo
  • 250ml de Leite (integral, por favor, leite desnatado não é leite!)
  • 300 grs de queijo meia-cura
  • Sal

receita-pao-de-queijo-lilou-estudio-7Coloque o polvilho e meia colher de sal (mais ou menos) em uma tigela grande. Em uma panela coloque o óleo e o leite para aquecer, quando ferver adicione imediatamente ao polvilho.

receita-pao-de-queijo-lilou-estudio-3Mexa com uma colher e não se desespere!!!!  (mais…)

O Mineiro e o Queijo

Contei que estava viajando mas não disse onde, né? Pois bem, eu estava em Passos – MG, minha cidade natal e onde a maior parte da minha família mora.

Estava pensando como eu iria compartilhar com vocês a minha experiência desses dias lá, mas é muito difícil descrever como é estar em Minas, viver em Minas e mais ainda como é ser mineiro. Eis que uma amiga comentou sobre o novo documentário do cineasta mineiro Helvécio Ratton – O Mineiro e o Queijo – ao ver o trailer achei que seria a melhor maneira de mostrar um pouco do que é ser mineiro através de um de nossos maiores tesouros: O QUEIJO MINAS.

A minha cidade fica no entorno da Serra da Canastra, uma das principais regiões queijeiras do estado, o meu sotaque ainda guarda essas nuances e a paisagem do documentário é a paisagem da minha vida. Hoje moro no Paraná (Amo Londrina!), mas ser mineiro não é algo que se escolhe e não depende de onde, por acaso, você está morando no momento é algo está na sua essência e pronto.

O documentário trata de uma questão absurda: existe uma lei federal que proíbe a venda do Queijo Minas Artesanal fora do estado e levanta a questão: “O que é bom para os mineiros, não é bom para o Brasil?”.

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I told him I was traveling but did not say where, right?

Well, I was in Minas Gerais, one of the oldest Brazilian state, where is my hometown and where most of my family lives. I was thinking how I would share with you my experience of these days there, behold, a friend commented on the new documentary by filmmaker Helvécio Ratton, “O Mineiro e Queijo” (Mineiro are the people who born in the state and Queijo means Cheese). When I saw the trailer I thought this is the way to showing an of our greatest treasures: CHEESE.

My city is in the surroundings of the Serra da Canastra, my accent still bears those nuances and the landscape of there is the landscape of my life. Today I live in the Parana state, but be mineiro is not something you choose and do not depend on where you are living, it is something that is in your essence.